Edelwhite Gin Distilleerderij: Workshop over de kunst van het gin distilleren

De workshop in de Edelwhite Gin Distilleerderij duurt ongeveer drie uur. Je wordt door een ervaren distilleerder door de distilleerderij geleid. Tijdens de rondleiding leer je het distillatieproces kennen en ontdek je interessante dingen over de gebruikte ingrediënten en aroma's van de gin.

Je leert enkele geheimen over het gebruik van verschillende botanicals die de smaak beïnvloeden. Nadat je je eigen recept voor het maken van gin hebt gecreëerd, wordt je gin gedestilleerd. Je proeft tijdens de workshop tot wel drie gin tonics. Je eigen gemaakte variant mag je - zodra deze is verdund tot 40% Vol. - zelf afvullen, kurken en verzegelen. Je mag de 500ml fles daarna mee naar huis nemen.

Praktische informatie:

• Bij groepen van 7 tot 12 personen werken twee personen samen aan dezelfde koperen ketel met een recept.

Als je na het bezoeken van de distilleerderij hongerig bent, ben je bij Lindenhof Ebnet goed terecht. Het gezellige restaurant bevindt zich onder één dak met de distilleerderij en een brouwerij. Het gebruikt producten uit de directe omgeving en verrast met elementen uit de bier- en gin-wereld.

• Minimumleeftijd: 18 jaar