Culinaire Sterrenwandeling in St. Gallen

Drie geselecteerde restaurants verwennen je in de wintermaanden met een fijn sterrenstad-menu. In elk restaurant krijg je een gang en wandel je onder de sterren vervolgens naar het volgende.

Je weg leidt je bijvoorbeeld langs de Drie Weieren. Vervolgens ga je naar beneden via de Mülenenschlucht of met de Mühleggbahn.

Voor de 6 km lange route moet je, inclusief de restaurantbezoeken, ongeveer 3-4 uur inplannen.

17:30 uur Restaurant Scheitlinsbüchel, Voorgerecht

• Nüssli-salade met spek & ei of
• Pompoensoep of
• handgesneden rundvlees tartaar,
• daarbij Glühwein of Punsch

19:30 uur Restaurant Barz, Hoofdgerecht

• Winterse bladerdeegrol met paddenstoelen-vleesvulling, geserveerd met aardappelpuree en jus of
• Met ham en raclette kaas gratinéerd varkenskotelet geserveerd met friet en groenten of
• Veganistische groenteroesti met veganistische kaas overbakken en tomatencoulis

20:15 uur Restaurant Brauwerk, Nagerecht

• Thurgauer appelgebak met zure room-honing-sterrenanisijs of
• Chocolade Daim brownie met gezouten karamel en zure room-honing-sterrenanisijs

• Restaurant Scheitlinsbüchel, Scheitlinsbüchelweg 10, 9011 St. Gallen
• Restaurant Barz, Bankgasse 4, 9001 St. Gallen
• Restaurant Brauwerk, Bahnhofstrasse 19, 9000 St. Gallen

• Laatste aankomst in restaurant Brauwerk om 20:30 uur (keuken geopend tot 21:00 uur)