에델화이트 진 증류소: 진 증류의 예술에 관한 워크숍

에델화이트 진 증류소에서의 워크숍은 약 3시간 동안 진행됩니다. 경험이 풍부한 증류사가 증류소를 안내합니다. 이 과정에서 증류 과정에 대해 배우고 사용되는 재료와 진의 향에 대한 흥미로운 사실들을 알게 됩니다.

다양한 보타니컬을 활용할 때의 비밀을 배우며, 진 제조를 위한 자신만의 레시피를 창작한 후, 본인의 진이 증류됩니다. 워크숍 중 최대 3잔의 진 토닉을 시음할 수 있습니다. 자신이 만든 버전은 40% Vol.로 희석된 후, 직접 병에 담고 코르크를 다는 과정까지 진행할 수 있습니다. 500ml 병은 이후 집으로 가져갈 수 있습니다.

실용 정보:

• 7명에서 12명 사이의 그룹에서는 두 사람이 동일한 구리 증류기에서 같은 레시피로 작업합니다.

증류소 관람 후 배가 고프다면, 린덴호프 엡넷에서 잘 해결할 수 있습니다. 아늑한 레스토랑은 증류소 및 브루어리와 같은 건물 안에 위치해 있으며, 주변 지역의 제품을 사용하고 맥주와 진 세계에서 접목된 요소로 놀라움을 선사합니다.

• 최소 연령: 18세