Maison Cailler

6 points forts de la Maison Cailler

• La chocolaterie Maison Cailler se trouve déjà à Broc depuis la fin du 19ème siècle et est la fabrique de la plus ancienne marque de chocolat de Suisse.
• Tu découvriras l'histoire du chocolat suisse lors d'une visite de 20 minutes dans le musée de la fabrique de chocolat.
• La visite interactive, d'une durée totale d'environ une heure, te montre le processus de fabrication du chocolat de Cailler.
• Dans les ateliers, tu t'exerces aux premières techniques artisanales et tu fabriques toi-même, par exemple, des pralines aux truffes ou du chocolat à la casse.
• Un parking gratuit, une aire de jeux pour enfants et un café complètent l'offre pour les familles.
• Un escape game et une expérience en plein air de 2,5 km te permettront d'explorer le monde du chocolat de manière ludique avec ta famille ou tes amis.

Ce que vous découvrirez au Maison Cailler

L'histoire de Maison Cailler a débuté en 1819, lorsque François-Louis Cailler, un pionnier suisse du chocolat, a fondé la première chocolaterie de Suisse. Depuis, Maison Cailler est devenue une marque mondialement reconnue et la plus ancienne marque de chocolat encore en activité en Suisse.

Maison Cailler n'est pas seulement une chocolaterie. C'est un lieu qui regroupe un musée, des ateliers, une expérience en plein air et un passionnant jeu d'évasion. Une aire de jeux pour enfants, un café et une boutique sont à disposition des visiteurs qui souhaitent passer un peu plus de temps au Maison Cailler.

Pour les familles, la visite de la chocolaterie est une expérience immersive qui sollicite tous les sens tout en offrant une touche de divertissement.

Le musée de la Maison Cailler

Le musée de la Maison Cailler propose une visite interactive de l'histoire du chocolat et de la marque Cailler. Les visiteurs peuvent en apprendre plus sur les origines de la fève de cacao, découvrir l'évolution de la fabrication du chocolat au fil des siècles et dévoiler les secrets du chocolat Cailler.

Dégustation de chocolat à la Maison Cailler

Bien entendu, aucune visite à la Maison Cailler n'est complète sans avoir goûté aux délicieux chocolats. Après la visite guidée, tu auras la possibilité de déguster une grande variété de chocolats Cailler.

Prix et heures d'ouverture

La Maison Cailler est ouverte toute l'année, à l'exception du 25 décembre et du 1er janvier. Les prix d'entrée varient en fonction de l'âge et de la taille du groupe. Nous te conseillons d'acheter les billets en ligne à l'avance pour éviter les files d'attente.

Ateliers au Maison Cailler

Participer à un atelier chocolaté est un moment fort d'une visite au Maison Cailler. Que tu souhaites créer des pralines ou une œuvre d'art en chocolat, tu seras parfaitement guidé par des chocolatiers expérimentés. Tu découvriras les arts du tempérage, du conchage et du ganaching, et tu pourras créer tes propres créations chocolatées.

Au Maison Cailler, tu as l'embarras du choix parmi une variété d'ateliers. Voici quelques exemples :

• Hérisson : expérience chocolat pour les familles
• Champions du chocolat d'Halloween
• Mes macarons Cailler
• Les Champions du Chocolat
• Trois chocolats mousse avec poires Williams
• Anniversaire d'enfants
• Mes pralines Clara
• Mes truffes pralines
• Dégustation de chocolat pour petits et grands

Un cours de chocolat est également une super idée pour un enterrement de vie de jeune fille/garçon, la Saint-Valentin ou un événement d'équipe.

Expérience en plein air à Broc

Un jeu interactif de chocolat grandeur nature t'attend à l'extérieur de la fabrique. La visite amusante et familiale t'emmène de l'usine à travers le paysage pittoresque du village de Broc. Tu n'as besoin que de ton smartphone et tu pars avec Alexandre pour une aventure chocolatée de 2,5 km. Chaque participant sera récompensé à la fin par une surprise en chocolat. Le parcours n'est pas adapté aux poussettes et aux fauteuils roulants.

Escape Game à la Maison Cailler

L'escape game te plonge dans le monde du chocolat Cailler dans une authentique voiture historique. Ici aussi, une délicieuse récompense t'attend. Idéalement, tu joues à ce jeu avec 3 à 5 personnes. Il dure 90 min.

Boutique et café de la Maison Cailler

Au Café Cailler, tu dois absolument goûter une fois au chocolat chaud. Mais en plus des boissons chaudes et froides, tu peux aussi y trouver des snacks légers. Les desserts ont été créés par les chocolatiers Cailler.

Dans la boutique Cailler, tu peux acheter des cadeaux et des souvenirs en plus de toute la gamme de produits Cailler. Cela comprend des tasses, des t-shirts et des posters. Dans la confiserie, tu trouveras des créations exquises et authentiques de chocolat suisse.

Accès Maison Cailler

La Maison Cailler se trouve à Broc, au sud du lac de la Gruyère, dans la région de Fribourg.

Transports publics

Tu peux atteindre la gare Broc Fabrique en train depuis Fribourg et Bulle. Depuis Berne, le trajet prend environ 1h30.

En voiture

Si tu viens en voiture, prends l'autoroute A12 entre Berne et Lausanne. Prends la sortie Bulle pour rejoindre la H189 en direction de Charmey-Jaun. Dans Broc, prends la 3ème sortie au rond-point et suis la Rue Alexandre Cailler puis la Rue Nestlé jusqu'à la Rue Jules Bellet. Il y a des places de parking gratuites à côté de l'usine.

Le Chocolarium n'est pas la seule chocolaterie à visiter. Dans notre article sur les chocolateries suisses, tu découvriras bien d'autres usines à bonheur sucré.