Billet Appenzeller® Skærmoste

Ved indgangen til Appenzeller® Skovmejeri får du et "Vesper-Tröckli" med 5 forskellige varianter af Appenzeller® ost til smagsprøvning.

Der bliver ikke kun informeret om produktionen af den berømte ost. Allerede fra starten kan du se ind i Appenzellerlandet gennem et teleskop i 360°. For børn er der en dejlig legeplads med gynger, trampolin, en sennep-vippe, drejeskiver og et stort ostehus med klatrevæg. Også husmusen “Chäsli Jakob” ledsager børnene gennem udstillingen.

Du kan dufte krydderierne til den krydrede Appenzeller® ost og selv sammensætte en blanding til at tage med hjem. Selvfølgelig kan du også se, hvordan osten bliver lavet, kigge ned i det enorme ostegryde og beundre den store ostekælder.

Dit besøg i Skovmejeriet® akkompagneres af naturlyde fra Appenzellerlandet.

Praktisk information:

• Alle tekster i udstillingen kan oversættes til engelsk, fransk, italiensk, spansk, portugisisk, japansk, koreansk, kinesisk via en audio guide app.

Kommunen Stein betragtes som perlen i Appenzellerland. Perlevejen er en gådevej gennem den smukke by. På 12 steder skal der løses gåder. Den lille mælker Steini følger dig undervejs. Starten på Perlevejen er ved ostefremstillingsanlægget.

• Ostproduktion: dagligt indtil 15:00